
Baccalà brandato på liguriskt vis är en smakrik huvudrätt som är typisk för Ligurien. Den görs med baccalà, potatis, vit lök, persilja, vitlök, taggiascaoliver, citron, lantbröd och extra jungfruolivolja. Baccalàn kokas och mixas sedan tillsammans med potatisen till en mjuk och smakrik kräm. Den berikas med vit lök, persilja och vitlök för en ännu mer intensiv smak. Taggiascaoliverna och citronsaften ger friskhet åt rätten, medan det rostade lantbrödet ger en behaglig krispighet. Slutligen fulländar extra jungfruolivoljan rätten och ger den en rik och äkta smak.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.








Skala potatisarna och skär dem i tärningar
Koka baccalàn med potatisen i en kastrull med vatten smaksatt med lök, utan att tillsätta salt
Hacka separat persiljan med vitlöken och oliverna
Lägg blandningen i en skål, tillsätt citronsaften och extra jungfruolivoljan
Rosta brödskivan i ugnen i 2 minuter
Mosa baccalàn med potatisen i en lergryta, tillsätt den tidigare hackade blandningen och brandera sedan (det vill säga skaka grytan kraftigt) grytan med baccalàn
Servera med en skiva knaprigt bröd
Kastrull
Mixer
Stekpanna
Italia, Liguria










| Energi (kcal) | 107,95 |
| Kolhydrater (g) | 7,34 |
| varav socker (g) | 0,45 |
| Fett (g) | 3,62 |
| varav mättat fett (g) | 0,52 |
| Proteiner (g) | 12,12 |
| Fiber (g) | 1,39 |
| Rea (g) | 1,85 |