
Bavette allo Scoglio är en välsmakande italiensk förrätt. Den tillagas med bavettepasta, bläckfisk, räkor, musslor, vongole och en utsökt tomatsås smaksatt med vitt vin och brandy. En rätt rik på havssmaker, perfekt för en speciell middag eller för att fira ett viktigt tillfälle.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Värm några matskedar olja i en kastrull med 2 vitlöksklyftor, chilipepparen och nästan samtidigt de små bläckfiskarna; låt koka på hög värme, rör om väl, tillsätt hälften av vinet, låt det avdunsta och tillsätt sedan tomaten och lite vatten, täck kastrullen och fortsätt tillagningen på medelvärme.
I en annan liten kastrull, med en matsked olja, 1/2 hackad vitlöksklyfta och lite salt, tillsätt musslorna och vongolerna och rör i några ögonblick, ta av från värmen.
I samma kastrull häll i 3 matskedar olja, tillsätt hackad morot och lök och låt dem bli gyllene. Tillsätt räkorna och låt koka på hög värme i ett par minuter.
Slå på alkoholen och låt pastan rinna av direkt i kastrullen när den är al dente. Tillsätt lite kokvatten, rör krämigt och blanda i alla ingredienser.
Blanda och lägg upp på tallrik.
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Skärbräda
Ugnsform
Förvaras i kylskåp i högst 2 dagar.
En typisk rätt i det medelhavska köket.
Italia










| Energi (kcal) | 186,86 |
| Kolhydrater (g) | 31,78 |
| varav socker (g) | 2,16 |
| Fett (g) | 1,21 |
| varav mättat fett (g) | 0,28 |
| Proteiner (g) | 8,3 |
| Fiber (g) | 1,37 |
| Rea (g) | 0,04 |