Berusad bläckfisk är en smakrik fiskrätt som huvudrätt, typisk för det liguriska köket. Bläckfisken tillagas i Barbera-vin, vilket ger den en intensiv och oemotståndlig smak. Den serveras sedan med en ton av lök och skalade tomater för att berika konsistens och smak. De små potatisarna används som tillbehör för att fullända rätten. En explosion av smaker som kommer att vinna över fiskälskarnas smaklökar.
Skär bläckfisken i bitar
Fräs löken i lite olja i en kastrull
Tillsätt den bitar skurna bläckfisken, täck med hälften av vinet och låt det avdunsta
Tillsätt tomaterna, justera saltet och koka i 40 minuter, tillsätt lite vin i taget
Skär potatisarna i ganska tjocka skivor, lägg dem till bläckfisken och avsluta tillagningen
Strö över persilja och servera
Stekpanna
Gryta
Kniv
Skärbräda
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 70,45 |
| Kolhydrater (g) | 10,45 |
| varav socker (g) | 1,35 |
| Fett (g) | 0,3 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 2,35 |
| Fiber (g) | 1,56 |
| Rea (g) | 0,02 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
