Biffar med grönpeppar är en oemotståndlig rätt baserad på kalvkött, tillagad med kalvbiffar av innanlår med grönpepparkorn. Köttet bryns i panna med smör och olivolja, deglaseras sedan med brandy och smaksätts till sist med färsk grädde. Resultatet är en saftig och aromatisk rätt, perfekt för sanna köttälskare.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Värm olja och smör i en kastrull med höga kanter och lägg i biffarna, som först har saltats och pepprats; låt dem brynas på hög värme i 5 minuter per sida eller mindre, beroende på smak, låt dem sedan rinna av och lägg dem på ett varmt fat, och spara stekskyn
Skumma av lite av det som är kvar i kastrullen, häll i brandyn och flambera för att deglacera; tillsätt grädden och stekskyn från biffarna, flambera och låt koka upp så att såsen reduceras lite, och häll den sedan över biffarna medan de fortfarande är varma
Stekpanna
Träslev
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Biffar med grönpeppar är en klassisk rätt i det internationella köket, känd för sin rika och kryddiga smak. Med ursprung i Frankrike har biffar med grönpeppar erövrat många köttälskares smaklökar världen över.
Francia
| Energi (kcal) | 307,78 |
| Kolhydrater (g) | 4,58 |
| varav sockerarter (g) | 4,58 |
| Fett (g) | 13,61 |
| varav mättat fett (g) | 5,35 |
| Protein (g) | 1,44 |
| Fiber (g) | 2,98 |
