
Florentinsk biff är en berömd typisk rätt från det toskanska köket. Med ursprung i Florens är denna nötköttsbiff med ett mört och smakrikt inre känd för sin grillning över glöd, vilket ger en välsmakande rökig arom. Traditionen säger att den florentinska biffen ska serveras blodig, alltså med lätt inre tillagning, för att garantera maximal mörhet och smak. Tillsammans med en skvätt extra virgin olivolja, salt och peppar är denna delikatess perfekt för den som älskar saftigt och smakrikt kött.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.



För den berömda florentinska biffen är det obligatoriskt att använda ungt nötkött; entrecôte-utskärningen omfattar filé och ryggbiff och ska vara cirka 2 centimeter
Lägg biffarna på grillen, helst över kolglöd; låt dem steka 5-6 minuter per sida och krydda sedan med salt och peppar; låt dem ligga kvar en stund till över värmen och servera genast med en skvätt rå olivolja
Grill
Tång
Italia, Toscana




| Energi (kcal) | 182 |
| Kolhydrater (g) | 0,2 |
| Fett (g) | 85,1 |
| Proteiner (g) | 96,6 |