Låt brödkrutongerna dra åt sig smak av lite olja och vitlökspulver (i USA finns särskilda krutonger som redan är vitlökskryddade) efter smak
Skölj, torka och strimla isbergssalladen; blanda i krutongerna, pudra över mer vitlökspulver om så önskas, strö över grovt riven pecorino (eller i flagor), ringla över extra jungfruolivolja och servera
Caesarsallad är en berömd sallad uppfunnen av den italienske kocken Caesar Cardini på 1920-talet. Denna fräscha och krispiga rätt består av isbergssalladsblad, gyllene brödkrutonger, pecorino i flagor, en touch av vitlökspulver, extra jungfruolivolja och salt. Den är enkel att tillaga och är perfekt som förrätt eller tillbehör. Dess fräschör och goda smak gör den idealisk för sommarmånaderna.
Italia
