Calzone med grönsaksfyllning är en utsökt italiensk rätt gjord på pizzadeg fylld med mangold, sultanrussin och het chilipeppar. Denna vegetariska rätt är perfekt som förrätt eller som en lätt huvudrätt. Calzonen, sluten som en halvmåne, bakas i ugnen tills den är gyllene och är oemotståndligt krispig och smakrik. Gillar du medelhavssmaker? Då måste du absolut prova calzone med grönsaksfyllning!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Låt russinen mjukna i en skål med ljummet vatten
Rensa och tvätta mangolden, låt den rinna av noggrant och torka den med en kökshandduk
Skär den i strimlor och ta bort den hårda delen av stjälkarna
Låt russinen rinna av och pressa ur dem, och smula chilin grovt
Lägg mangolden, russinen, en nypa salt och chilin i en bunke, ringla över olja och blanda så att allt blandas väl
På en bakbänk eller arbetsyta, lägg mjölet, en nypa salt, bröddegen och två matskedar olja och arbeta ihop med händerna medan du tillsätter så mycket ljummet vatten som behövs för att få en ganska mjuk deg
Arbeta den energiskt i ytterligare några minuter och kavla sedan ut degen med en lätt mjölad kavel till en tunn cirkel
Smörj en bakplåt med olja och sätt på ugnen på 1700
Lägg halva degcirkeln på plåten och fördela mangoldfyllningen ovanpå
Bred ut fyllningen med en träsked och täck med den andra halvan av degcirkeln, förslut kanterna noggrant
Pensla calzonens yta lätt med olja och grädda i ugnen i trettio minuter
Fritös eller stekpanna för fritering
Ugn
Förvaras i kylskåp i högst 2 dagar
Calzone med grönsaksfyllning är en typisk rätt i det italienska köket, särskilt spridd i regionerna i mellersta och södra Italien.
Italia
| Energi (kcal) | 104,08 |
| Kolhydrater (g) | 22,8 |
| varav socker (g) | 2,95 |
| Fett (g) | 0,28 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 4,2 |
| Fiber (g) | 1,83 |
| Rea (g) | 0,14 |
