Chili med kött och bönor är en typisk rätt i det mexikanska köket, kännetecknad av en smakrik kombination av köttfärs, bönor, tomater och kryddor. Dess ursprung går tillbaka till 1800-talet och sedan dess har den blivit en klassiker i det tex-mex-köket. Receptet jag föreslår är enkelt men smakrikt, idealiskt för en lunch eller middag i gott sällskap. Prova att servera det med ett tillbehör av majstortillas och avokado.
Lägg bönorna i blöt i en skål med kallt vatten i 12 timmar.
När tiden har gått, häll av dem, lägg dem i en kastrull, täck med kallt vatten, koka upp och låt dem koka i 10 minuter.
Häll av dem igen, lägg dem genast i kokande vatten och fortsätt koka i cirka 1 timme och 20 minuter, salta när de är klara.
Under tiden mal köttet grovt; skala och tvätta löken och hacka den fint.
Skålla tomaterna i kokande vatten i en minut, ta bort skalet, kärnorna och spadet och hacka dem; hacka även vitlöksklyftan.
Lägg oljan, löken och chilipulvret i en kastrull.
Tillsätt köttet och bryn det på hög värme under omrörning med en träslev; tillsätt de mogna tomaterna och häll i en deciliter kokande vatten.
Låt sjuda tills allt har reducerats ordentligt.
Kastrull
Stekpanna
Träslev
Messico
| Energi (kcal) | 119,93 |
| Kolhydrater (g) | 5,01 |
| varav socker (g) | 1,58 |
| Fett (g) | 41,84 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 48,81 |
| Fiber (g) | 2,24 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
