Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Cima Alla Genovese är en traditionell rätt från det liguriska köket. Det är en rullad av kalvkött fylld med en läcker kombination av malet kalvkött, bräss (eller hjärna), lardo, brödsmulor, riven ost, ägg, mangold, mejram, muskotnöt, salt och peppar. Köttet binds sedan, bräseras med lök, morot, lagerblad och salt och får sjuda på låg värme i ett par timmar. Resultatet är en saftig och smakrik rätt, perfekt att avnjuta året runt.








Förbered fyllningen: lägg det malda kalvköttet i en skål, tillsätt bräss eller hjärna som först blancherats i varmt vatten och sedan skurits i tärningar, det finhackade lardo, förvällda och grovt hackade mangold samt rikligt med brödsmulor blötlagda i vatten, urkramade och väl smulade
Smaksätt med lite muskotnöt, två matskedar finhackad mejram, salt och peppar
Bind blandningen med ihopvispade ägg och två matskedar riven ost
Fyll fickan, sy igen öppningen och bind den med några varv kökssnöre
Koka upp rikligt med lätt saltat vatten i en gryta tillsammans med lök, morot och lagerblad
Lägg ner den fyllda cima i vattnet och låt sjuda försiktigt i cirka 2 timmar
Låt köttet rinna av, lägg det på en tallrik, täck det och lägg en tyngd ovanpå
Låt cima svalna, ta bort snöret och skär den i skivor
Köksnöre
Stekpanna
Kastrull
Förvara i kylskåp i max 2 dagar
Typisk rätt från liguriska köket
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 103,88 |
| Kolhydrater (g) | 0,51 |
| varav sockerarter (g) | 0,11 |
| Fett (g) | 3,55 |
| varav mättat fett (g) | 1,24 |
| Protein (g) | 17,54 |
| Fiber (g) | 0,23 |
| Salt (g) | 0,11 |







