Citronkaka är en mjuk och väldoftande kaka, perfekt till frukost eller fika. Tillagningen är enkel men kräver lite gräddningstid. Citronens saft och skal ger kakan en frisk och syrlig smak.
Lägg russinen i blöt i ljummet vatten
Under tiden, lägg det tärnade smöret i en skål (det ska vara rumstempererat) tillsammans med sockret och vispa, helst med elvisp, tills du får en luftig och skummig smet
Tillsätt äggulorna en i taget och blanda jämnt
Sätt ugnen på 180 grader
Tvätta citronerna, riv skalet (endast den gula delen) och pressa dem
Tillsätt saft och skal till smör- och sockerblandningen
Tillsätt även de avrunna och torkade russinen samt mjölet genom att låta det falla genom en sil
Vispa äggvitorna till styva toppar med en nypa salt i en separat skål och vänd sedan försiktigt ner dem lite i taget i smeten genom att röra uppifrån och ned och tvärtom
Smöra och mjöla en rektangulär form, häll försiktigt i smeten, jämna till ytan och grädda i cirka 50 minuter
Låt svalna helt innan du stjälper upp den och servera sedan
Bakform
Rivjärn
Citruspress
Förvara Citronkaka i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Det går att dekorera Citronkaka med citronglasyr och rivet citronskal.
Italia
| Energi (kcal) | 406,63 |
| Kolhydrater (g) | 69,11 |
| varav socker (g) | 32,74 |
| Fett (g) | 13,42 |
| varav mättat fett (g) | 7,65 |
| Proteiner (g) | 5,96 |
| Fiber (g) | 1,46 |
| Rea (g) | 0,04 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
