
Ligurisk farinata är en typisk förrätt från det liguriska köket. Det är en sorts salt focaccia gjord på kikärtsmjöl, mycket smakrik och lätt. Den tillagas med få ingredienser och har en mjuk konsistens inuti och en krispig yta.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.




Blanda ut mjölet med vattnet, oljan och saltet
För att undvika klumpar, lägg först mjölet på en tallrik och tillsätt vattnet lite i taget under omrörning med en visp
Tillsätt sedan oljan
Mycket viktigt: låt vila i 4–5 timmar och rör om då och då för att 'lösa upp' mjölet ordentligt och kanske låta smeten jäsa lite så att den reser sig lite vid tillagning
Häll smeten på varm värme i ett tunt lager på 2–3 mm i en bred panna smord med olja och koka några minuter
Peppra väl och servera varm
Stekpanna
Träslev
Italia, Liguria





| Energi (kcal) | 363 |
| Kolhydrater (g) | 54,3 |
| varav socker (g) | 3,7 |
| Fett (g) | 4,9 |
| varav mättat fett (g) | 0,63 |
| Proteiner (g) | 21,8 |
| Fiber (g) | 13,8 |
| Rea (g) | 0,01 |