Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Mormors auberginer är ett utsökt och mångsidigt tillbehör. Auberginerna tillagas i ugnen och kryddas sedan med tomater, lök, vitlök, kapris, svarta oliver, olivolja, persilja, vinäger, socker, salt och peppar. Denna rätt är perfekt som tillbehör till kött, fisk eller helt enkelt att njuta av på egen hand.








Tvätta auberginerna och skär dem i ganska små tärningar efter att ha tagit bort den centrala delen rik på frön
Låt dem ligga en halvtimme under salt i en lutande tallrik med en tyngd ovanpå så att de förlorar sitt bittert syrliga vatten
Skölj auberginetärningarna snabbt och torka dem
Värm två matskedar olja i en kastrull, tillsätt de tunt skivade lökarna och de hela vitlöksklyftorna
När de är lätt gyllene, ta bort vitlöken och tillsätt auberginetärningarna, rör om och tillsätt färska tomater, utan kärnor och skurna i små tärningar
Salta, peppra och koka i en kvart under frekvent omrörning så att de inte fastnar
Tillsätt en kvist finhackad persilja, en matsked sköljda, urkramade och grovt hackade kapris, en matsked urkärnade svarta oliver skurna i ringar, en matsked vinäger och en tesked socker
Låt smakerna sätta sig ordentligt och smaka av för att kontrollera att auberginerna har en sötsyrlig smak
Om de är för söta, tillsätt en skvätt vinäger; om de är för syrliga, tillsätt en nypa socker
Efter några minuter, ta bort från värmen, lägg över på ett varmt serveringsfat och servera genast
Viner som passar till: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Trebbiano D'Abruzzo DOC, Cirò Bianco DOC
Ugn
Stekpanna
Kniv
Förvara i kylskåp i högst 2-3 dagar
Detta recept är typiskt för det syditalienska köket
Italia
| Energi (kcal) | 339,36 |
| Kolhydrater (g) | 8,07 |
| varav sockerarter (g) | 8,02 |
| Fett (g) | 33,91 |
| varav mättat fett (g) | 4,75 |
| Protein (g) | 0,97 |
| Fiber (g) | 1,19 |
| Salt (g) | 0,24 |









