
Farmors cappelletti är en delikatess från den emilianska traditionen. Dessa läckra tortellini görs för hand, fylls med hackat nötkött och omsluts av en tunn pastadeg. De tillagas i en smakrik tomatsås berikad med korv, selleri, morötter och vårlök. Deras autentiska och smakrika karaktär gör dem till en oumbärlig rätt under julhögtiden.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Koka cappellettin i saltat vatten
Hacka vårlöken, oreganon, morötterna och persiljan och fräs dem i oljan; tillsätt korven och den hackade nötfärsen
Låt koka i ungefär tjugo minuter och tillsätt sedan tomaterna
Koka i ungefär en halvtimme så att såsen blir tjock
Häll cappellettin i såsen och servera
Kavla
Skärare
Stekpanna
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar.
Farmors cappelletti är en typisk rätt från Emilia-Romagna, särskilt vanlig under julperioden.
Italia








| Energi (kcal) | 248,52 |
| Kolhydrater (g) | 21,46 |
| varav socker (g) | 1,1 |
| Fett (g) | 11,49 |
| varav mättat fett (g) | 4,82 |
| Proteiner (g) | 14,56 |
| Fiber (g) | 0,92 |
| Rea (g) | 0,46 |