
Feijoada är en typisk rätt från det brasilianska köket. Det är en smakrik huvudrätt baserad på svarta bönor och fläskkött, förhöjd med korv och rökt pancetta. Lök, vitlök och kryddor som persilja och lagerblad ger en oemotståndlig smak. Feijoada är en rejäl och mustig rätt, idealisk för de kallare månaderna. Ursprungligen från Brasilien har detta recept blivit känt över hela världen för sin goda smak och kulinariska tradition.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.











Lägg bönorna i blöt över natten i en stor skål med mycket vatten och ett lagerblad.
Gör samma sak med fläskbitarna.
Koka dem sedan i en halvtimme för att mjuka upp dem och ta bort lite fett.
När de har runnit av, lägg dem i en gryta med höga kanter tillsammans med bönorna och korven skuren i bitar.
Täck med saltat vatten och låt sjuda på låg värme i två timmar.
I en stekpanna fräs olja, vitlök, lök och pancetta. Tillsätt lite av bönbuljongen och hackad persilja, häll sedan allt i grytan, rör om och låt sjuda på svag värme tills feijoadan är tjock och köttet är väl genomkokt.
Servera i terrakottaskålar tillsammans med en rå sås gjord på fint hackad lök, persilja, vitlök och tomat, olja, citronsaft och krossad chili.
tryckkokare
stekpanna
kniv
skärbräda
Brasile













| Energi (kcal) | 165,86 |
| Kolhydrater (g) | 14,24 |
| varav socker (g) | 1,06 |
| Fett (g) | 6,76 |
| varav mättat fett (g) | 2,3 |
| Proteiner (g) | 9 |
| Fiber (g) | 7,74 |
| Rea (g) | 0,18 |