Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Fisk i carpione är en traditionell lombardisk rätt som består av att fisken genomgår en dubbel tillagning: först friteras den i olivolja och får sedan marinera i en syrlig sås baserad på vinäger, skivad lök, salvia och peppar. Denna tillagningsmetod ger fisken en unik smak och en mjuk konsistens.





Rensa fisken ordentligt, mjöla den och fritera den i het olja (spara en matsked till fräset)
Förbered marinaden: fräs löken i en matsked olja, tillsätt salvia och efter några minuter vatten och vinäger; koka upp och låt den reducera något
Lägg den friterade fisken i en glasskål (eller i en terrin); salta den och häll över den varma marinaden
Tillsätt de krossade hela pepparkornen, täck väl och låt marinera i 12 timmar före servering
På en sval och luftig plats håller sig fisk i carpione även i 15-20 dagar: om den förvaras i kylskåp ska den tas ut minst 3 timmar före servering
Stekpanna för fritering
Skål för marinering
Durkslag
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Typisk rätt från regionen Lombardiet
Italia, Lombardia




