Friselle är typiska salta småkakor från Puglia, mycket krispiga och mångsidiga. De kan avnjutas som de är, eller kryddas med körsbärstomater, oregano och extra jungfruolivolja. Perfekta att servera som förrätt eller som tilltugg.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Lös upp jästen i ljummet vatten med salt; blanda det med 200 g mjöl och forma en mjuk deg.
Låt den vila täckt på varm plats i 30 minuter.
Fördela 800 g mjöl på bakbordet med lite ljummet vatten i mitten; knåda ordentligt och arbeta in den jästa degbollen.
Forma rullar som är 2 cm tjocka och 20 cm långa och ge dem form av en ring.
Låt dem jäsa i 2 timmar (de ska dubbla sin volym).
Grädda dem i ugnen på 200 grader i 20–30 minuter.
Dela dem horisontellt och baka dem igen i ugnen för att få dem krispiga.
Ugn
Skål
Förvara i en lufttät behållare i 2–3 dagar
Friselle är en traditionell rätt i det pugliese köket
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 331,25 |
| Kolhydrater (g) | 66,5 |
| varav socker (g) | 0,48 |
| Fett (g) | 1,9 |
| varav mättat fett (g) | 0,29 |
| Proteiner (g) | 11,67 |
| Fiber (g) | 10,18 |
| Rea (g) | 0,61 |
