
Friterad röd radicchio är en god och krispig grönsaksrätt som är typisk för det italienska köket. Radicchion doppas i en lätt smet av mjöl, ägg och öl och friteras sedan i olivolja tills den blir krispig. Det är en enkel rätt att tillaga men rik på smak. Denna grönsaksrätt passar utmärkt till kött och ost.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Gör smeten: lägg mjölet i en skål och forma en grop i mitten, tillsätt en äggula, en matsked olja och en nypa salt
Blanda mycket väl med en träslev så att inga klumpar bildas, späd sedan med ölen
Täck över, låt vila i minst en halvtimme och vänd sedan ner den hårt vispade äggvitan i blandningen
Tvätta och torka radicchion, lossa de största bladen ett och ett och skär den centrala hjärtat i tunna klyftor
Doppa varje blad i smeten och fritera det i rikligt med olja, vänd det så att det får färg och blir gyllenbrunt
Låt rinna av och torka på hushållspapper
Salta och servera genast
Stekpanna
Skål
Hålslev
Gaffel
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Italia, Veneto






| Energi (kcal) | 42,02 |
| Kolhydrater (g) | 4,98 |
| varav socker (g) | 0,55 |
| Fett (g) | 0,99 |
| varav mättat fett (g) | 0,31 |
| Proteiner (g) | 3,1 |
| Fiber (g) | 1,02 |
| Rea (g) | 0,02 |