Ugnsbakad fylld bläckfisk är en smakrik huvudrätt med bläckfisk och potatis, berikad med persilja, pecorino, ströbröd och andra ingredienser. Bläckfiskens mjuka konsistens kombineras perfekt med ströbrödets krispighet och ostens intensiva smak. En oemotståndlig rätt att servera vid en speciell middag
Rensa persiljan, tvätta den och hacka den; skala vitlöken och hacka även den
Rengör bläckfisken noggrant genom att skilja säckarna från tentaklerna utan att skada dem och tvätta dem väl genom att skölja dem flera gånger under rinnande vatten
Knäck ägget i en skål, krydda med salt och peppar och vispa det väl; tillsätt sedan ströbröd, pecorino, vitlöksklyftan och lite av persiljan, en matsked olja och blanda noggrant
Fyll bläckfiskarnas säckar med denna blandning (fyllningen får inte vara för mycket eftersom den sväller under tillagningen och kan spräcka påsen som håller den) och sy ihop öppningen med ett stycke kökssnöre
Skala potatisarna, tvätta dem och skär dem i skivor; lägg hälften i en ugnsform med lite saltat vatten, lägg de fyllda bläckfiskarna ovanpå och sedan resten av potatisen
Ringla den kvarvarande oljan över tillagningen, strö över hackad persilja, salt och peppar och sätt in i den redan varma ugnen på 170 grader i cirka 30 minuter
Servera mycket varm
Sked
Skärbräda
Kniv
Stekpanna
Skål
Förvara ugnsbakad fylld bläckfisk i kylskåp i högst 2 dagar
Ugnsbakad fylld bläckfisk är en traditionell rätt i det italienska köket, särskilt utbredd i stora kuststäder som Neapel
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 92,23 |
| Kolhydrater (g) | 11,46 |
| varav socker (g) | 0,63 |
| Fett (g) | 1,77 |
| varav mättat fett (g) | 0,72 |
| Proteiner (g) | 7,87 |
| Fiber (g) | 0,93 |
| Rea (g) | 0,12 |
