
Gratinerade ostron är en smakrik havsrätt, perfekt som förrätt eller huvudrätt. Ostronen öppnas och gratineras sedan i ugnen med en läcker sås baserad på vitt vin, matlagningsgrädde och persilja. Slutresultatet är en rätt rik på smaker och med delikat smak, idealisk att servera vid speciella tillfällen.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.





Öppna ostronen, lägg skalen åt sidan och sila vattnet
Mät det silade vattnet och tillsätt vinet tills du får en vätskemängd på cirka 30 cl
Värm ugnen till 230 grader. Lägg ostronen i en kastrull, täck dem med vatten-vinblandningen och låt dem sjuda på spisen i ett par minuter. Låt dem rinna av med en hålslev och lägg dem i de sparade skalen som noggrant har tvättats och rengjorts
Låt ostronens kokvätska reducera med cirka 1/3. Arbeta ihop smöret med mjölet till ett arbetat smör, tillsätt lite i taget till vätskan under kraftig och ständig omrörning på medelvärme tills såsen är tjock och jämn
Ta bort från värmen och fortsätt att röra medan du tillsätter äggulan. Salta och tillsätt en nypa cayennepeppar
Täck ostronen med en sked sås vardera, lägg dem på en ugnsplåt och låt dem gratineras i tio minuter
Före servering, garnera med hackad persilja
Skål
Stekpanna
Sked
Ugn
Italia







| Energi (kcal) | 287,21 |
| Kolhydrater (g) | 16,29 |
| varav socker (g) | 4,37 |
| Fett (g) | 18,93 |
| varav mättat fett (g) | 10 |
| Proteiner (g) | 8,52 |
| Fiber (g) | 10,84 |
| Rea (g) | 0,17 |