
Rödknagg med vitt vin och saffran är en utsökt fiskrätt som är typisk för det kampanska köket. Rödknaggfiléerna tillagas i en smakrik sås med vitt vin, tomater och saffran, vilket ger rätten en unik färg och arom. Resultatet är en god och sofistikerad rätt som även kommer att uppskattas av de mest kräsna smaklökarna.
















Rensa fisken, tvätta den och torka den
Lägg dem i en ugnsform med tre matskedar olja
Fördela ovanpå tomatköttet från skalade, kärnfria tomater skurna i tärningar
Salta, peppra, tillsätt en hel vitlöksklyfta, en nypa saffran och vinet
Koka upp och låt sjuda på medelvärme under lock i 15–20 minuter
Låt rödknaggarna svalna i koksåsen
Passande viner: Alto Adige Sylvalner DOC Orvieto “Classico” DOC Ischia Bianco DOC
Stekpanna
Sked
Kniv
Förvaras i kylskåp i högst 2 dagar
Typiska fiskrätter från regionen Kampanien i Italien
Italia, Campania
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 66,36 |
| Kolhydrater (g) | 0,81 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 0,51 |
| varav mättat fett (g) | 0,17 |
| Proteiner (g) | 9,69 |
| Fiber (g) | 0,2 |
| Rea (g) | 0,04 |