Hemgjord mortadella är en delikatess som kan njutas på många sätt: i smörgåsar, i rustika skivor eller helt enkelt skuren i skivor. Upptäck hur du gör den i ditt kök!
Finhacka köttet och svålen med köttkvarn och mixer och blanda med de malda aromatiska ingredienserna, salt, pepparkorn, pistagenötter och fett i bitar
Fyll smeten i fjälstret och efter att ha förslutit det, sätt in i ugnen på 90 grader i 4–6 timmar och håll fukten med en kastrull med vatten
När mortadellan är färdiglagad, sänk ner den i en kastrull med kallt vatten och förvara i kylskåp tills den ska ätas
Köttkvarn
Förvara i kylskåp insvept i plastfolie i högst en vecka
Detta recept kräver användning av en köttkvarn
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
