Syltad purjolök är ett klassiskt italienskt tillbehör. Receptet använder färsk purjolök, vitvinsvinäger, kryddnejlikor, salt och vita pepparkorn. Purjolöken genomgår en kort marinering i vinäger och serveras sedan som tillbehör. Denna konserveringsmetod ger purjolöken en syrlig och mild smak. Tillagningen är mycket enkel och tar bara några minuter.
Rensa purjolöken noggrant och koka den i en gryta med lätt saltat kokande vatten
När den är mjuk, låt den rinna av och pressa den försiktigt så att allt vatten kommer ut
Lägg dem på en kökshandduk och låt dem torka, ordna dem sedan i rena burkar
Häll i grytan den vinäger som behövs för att fylla alla använda burkar, tillsätt några kryddnejlikor, några vita pepparkorn och låt koka upp
Låt koka några minuter, sila sedan vinägern genom en sil för att ta bort kryddorna och häll den fortfarande varm i burkarna med purjolöken så att de täcks helt
Låt burkarna stå öppna i ett helt dygn, tillsätt sedan mer vinäger för att ersätta det som absorberats av grönsakerna, stäng till sist burkarna och ställ undan dem
Purjolöken som beretts på detta sätt håller sig i högst sex månader
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst en vecka.
Syltad purjolök är perfekt som tillbehör till kött och ost.
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
