Kalabriska ravioli är en utsökt typisk rätt från Kalabrien, känd för sin enkelhet och tydliga smak. Den färska pastan fylls med en blandning av färsk caciocavallo, soppressata och ägg, smaksatt med fläskragu och en nypa peppar. Den perfekta kombinationen av ostens sötma och soppressatans kraftiga smak gör dessa ravioli oemotståndliga. Idealiska att servera som förrätt till en speciell lunch eller middag.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
På bakbordet, gör degen med mjölet, äggen, oljan och saltet och kavla ut degplattorna
Till fyllningen, skär provola, soppressata och två hårdkokta ägg i små bitar, bind ihop med ett ägg och tillsätt salt och peppar
Fördela med en tesked fyllningen i små högar på varje degplatta med 7-8 cm mellanrum
Täck med en annan degplatta, tryck med fingrarna runt fyllningshögarna så att degen fäster ordentligt och skär sedan raviolin i rombform
Låt dem torka i några minuter på en mjölad duk, koka dem, låt dem rinna av försiktigt och smaka av med riven pecorino och fläskragu, koka i några minuter
Raviolistans
Skärbräda
Stekpanna
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 251,8 |
| Kolhydrater (g) | 23,1 |
| varav socker (g) | 0,72 |
| Fett (g) | 11,42 |
| varav mättat fett (g) | 4,93 |
| Proteiner (g) | 15,14 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Rea (g) | 0,62 |
