
Kalv i mjölk är en klassisk rätt i det italienska köket. Kalvköttet tillagas i en utsökt mjölkbuljong smaksatt med lök, rosmarin, salvia och timjan, vilket ger rätten en oemotståndlig arom. Slutresultatet är ett mjukt och saftigt kött som smälter i munnen.







Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Lägg köttet i mjölken och ställ det i kylskåp i minst 4 timmar
Lägg den skivade löken i en ugnsform tillsammans med 20 g smör i flisor, en kvist rosmarin, några salviablad och några kvistar timjan
Lägg i köttet, salta och peppra
Tillaga i 1 timme i en redan varm ugn vid 180 grader
Halvvägs genom tillagningen, häll över 10 cl av mjölken som använts
Servera köttet i skivor tillsammans med skyen från tillagningen
Ugnsform
Träslev
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Italia








| Energi (kcal) | 65,16 |
| Kolhydrater (g) | 3,24 |
| varav socker (g) | 3,24 |
| Fett (g) | 1,43 |
| varav mättat fett (g) | 0,77 |
| Proteiner (g) | 10,01 |
| Fiber (g) | 0,09 |
| Rea (g) | 0,06 |