Köttfärslimpa i grön sås är en välsmakande första rätt som är typisk för norra Italien. Tillagad med köttfärs, lök, ricotta, ägg, ströbröd och en utsökt grön sås på persilja, mejram och riven Parmigiano, är denna köttfärslimpa perfekt för en speciell lunch eller middag. Dess mjuka konsistens och rika, omfamnande smak gör den till en älskad rätt för både stora och små. Prova den och låt dig övertygas!
Fräs löken i olja och smör, tillsätt köttet och låt det få färg, stäng sedan av och tillsätt äggen, ströbrödet, saltet och pepparn, den hackade persiljan, ricottan, de finhackade mejrambladen och en generös mängd riven parmesan
Låt potatisen koka under tiden
När de är kokta, pressa dem genom en potatismaskin och tillsätt dem i den tidigare förberedda blandningen, blanda väl, bred sedan ut smeten på en duk, forma den som en salami, stäng den tätt i båda ändarna och låt den sjuda i cirka två timmar genom att sänka ner den i kallt vatten med buljongkryddor
När den är färdigkokt, låt den rinna av och svalna innan du öppnar duken
Skär den i skivor och lägg på ett uppläggningsfat tillsammans med kall grön sås
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Stekpanna
Kastrull
Skål
Mixer
Förvara köttfärslimpan i grön sås i kylskåp i högst 3 dagar
Köttfärslimpa i grön sås är en typisk rätt i det italienska köket, med ursprung i norra Italien
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
