Rensa kronärtskockorna och låt hjärtat, den mjukaste delen, vara intakt och lägg dem i surt vatten med citronsaft så att de inte mörknar.
Ta en bred stekpanna och häll i en skvätt olivolja. Tillsätt 2 vitlöksklyftor och en bit chili.
När vitlöken börjar fräsa, tillsätt kronärtskockorna och rör om.
Salta och tillsätt en hackad blandning av aromatiska örter (persilja, timjan, mejram). När kronärtskockorna blir för torra, tillsätt en halv slev kokande vatten, täck över och låt koka i 5 minuter.
Servera varma med rostat bröd.
Serveras direkt
Utmärkta som tillbehör och perfekta även för att fylla pajer eller omeletter.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 29,66 |
| Kolhydrater (g) | 2,56 |
| varav socker (g) | 2,09 |
| Fett (g) | 0,17 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 2,25 |
| Fiber (g) | 4,74 |
| Rea (g) | 0,1 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
