Lamm med grönsaker är en klassisk rätt i det italienska köket som kombinerar lammköttets mörhet med grönsakernas friskhet. I detta recept marineras lammsteken med citronsaft och tillagas sedan långsamt med frysta ärtor och champinjoner för att skapa en rätt med intensiv och genuin smak. Färsk persilja och olivolja ger djup åt rätten, medan salt och peppar gör den perfekt balanserad. Denna rätt håller sig bra i kylskåp och är perfekt att njuta av vid olika tillfällen.
Skölj lammet, skär ut och dela köttet i bitar. Lägg det i en ugnsform och strö över persilja, salt, peppar och rikligt med olja. Tillsätt tre matskedar vatten och sätt in det i en varm ugn på 180 grader i 40 minuter.
Koka ärterna al dente; rensa svampen och skölj den i vatten och citron. Skär sedan svampen i bitar.
Tillsätt svampen och ärterna till lammet och fortsätt tillagningen i ytterligare cirka 30 minuter.
Ugnsform
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Traditionell rätt från det italienska köket
Italia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 192,54 |
| Kolhydrater (g) | 1,43 |
| varav socker (g) | 0,89 |
| Fett (g) | 14,69 |
| varav mättat fett (g) | 7,12 |
| Proteiner (g) | 12,91 |
| Fiber (g) | 1,69 |
| Rea (g) | 0,06 |
