Lamm med kronärtskockor är en välsmakande huvudrätt typisk för det italienska köket. Lammets möra kött passar perfekt ihop med kronärtskockornas milda och lätt bittra smak, vilket skapar en rätt med en oemotståndlig kombination. Detta recept är typiskt för regionen Lazio, men är spritt över hela landet. Det kräver lite tid att förbereda, men det slutliga resultatet är definitivt tillfredsställande.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Rensa och låt kronärtskockorna ligga i vatten och citron. Dela dem i två och låt dem sjuda med en skvätt olja och lite vatten, smaka av med salt.
Salta lammentrecôten och bryn den i en gryta med smör och vitlök med skalet kvar.
Pensla sedan med en blandning av örter och strö över ströbröd.
Fortsätt tillagningen i ugnen vid 180 grader efter att ha täckt de utstickande benen med aluminiumfolie.
Servera den ovanpå en bädd av kronärtskockor.
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Förvaras i kylskåp i högst 2-3 dagar
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 89,01 |
| Kolhydrater (g) | 1,99 |
| varav socker (g) | 1,58 |
| Fett (g) | 5,47 |
| varav mättat fett (g) | 2,61 |
| Proteiner (g) | 6,09 |
| Fiber (g) | 3,97 |
| Rea (g) | 0,11 |
