Lasagne är en typisk rätt från det italienska köket, särskilt från regionen Emilia-Romagna. Den består av lager av lasagnepasta, köttfärs, korvar, ricotta, mozzarella fiordilatte och parmesanost, smaksatt med ägg, bröd, persilja och pecorinoost. Det är en rik och smakrik rätt, lämplig för speciella tillfällen och familjemiddagar.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Lasagnen kan köpas vanlig eller äggbaserad
Medan ragun färdigkokar med den malda köttfärsen, ägget, det blötlagda brödet, salt, peppar och persilja samt en näve pecorino, formas små köttbullar som hör till fyllningen, de friteras och ställs åt sidan
Koka även korvarna som vanligt genom att täcka dem med vatten och låt dem sedan brynas, om man vill, även med vin: skär dem sedan i runda skivor
Skiva därefter fiordilatte och rör ut ricottan med lite sås och lite av pastavattnet tills den blir krämig
När även osten är riven och allt är klart kan du lägga i lasagnen
Det är lämpligt att använda en mycket stor men ganska låg kastrull, i vilken du häller 3 eller 4 matskedar olja
Lägg lasagneplattorna i vattnet en efter en och se till att korsa dem tvärs över varandra
Vänd mycket försiktigt med en gaffel och låt pastan rinna av al dente och snabbt
Försök sedan att breda ut den så mycket som möjligt på en blöt handduk
Ta nu fram formen och täck botten med sås; gör sedan ett första lager pasta genom att lägga lasagneplattorna bredvid varandra, alla åt samma håll, och se till att de inte bara täcker formens botten utan även kanterna och hänger utanför
Du får då en sorts låda, där du breder ut några skedar ricotta och sedan sås
Kastrull
Stekpanna
Lasagneform
Rivjärn
Kan frysas för framtida tillfällen
Italia
| Energi (kcal) | 268,08 |
| Kolhydrater (g) | 22,17 |
| varav socker (g) | 1,92 |
| Fett (g) | 13,49 |
| varav mättat fett (g) | 6,75 |
| Proteiner (g) | 14,45 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Rea (g) | 0,3 |
