Lila ris är en smakrik första rätt som är typisk för det piemontesiska köket. Tillagad med ris, rödlök, olivolja, rött vin, buljong, riven ost och salt, är denna rätt en explosion av smak och färg. Riset, efter att ha kokats tillsammans med rödlöken, smaksätts med rött vin och buljong och serveras sedan med ett generöst lager riven ost. Detta recept är perfekt för att imponera på dina gäster med en rätt med unik smak och tilltalande färg.
Fräs den välhackade löken i en matsked olja och häll sedan i riset för att rosta i två minuter
Tillsätt det röda vinet (om du redan har det hemma, använd helst Lambrusco), rör om med en träslev och låt vinet avdunsta
Tillsätt buljongen (en slev i taget) och blanda den med riset medan den gradvis får torka in; allt i femton minuter och utan lock; salta
Stäng av värmen och se till att den sista sleven buljong inte har avdunstat helt
Tillsätt den rivna osten, blanda väl i risotton, lägg på ett lock och låt vila i 5 minuter
Stekpanna
Kastrull
Träslev
Förvara lila ris i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Lila ris är en rätt som har sitt ursprung i regionen Piemonte och är känd för sin unika smak och intensiva färg.
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 245,42 |
| Kolhydrater (g) | 51,92 |
| varav socker (g) | 0,65 |
| Fett (g) | 1,04 |
| varav mättat fett (g) | 0,59 |
| Proteiner (g) | 5,52 |
| Fiber (g) | 0,47 |
| Rea (g) | 0,06 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
