
Soufflé med mörk choklad är en chokladdessert med mjuk, luftig och lätt konsistens. Den betraktas ofta som en gourmetdessert på grund av sin raffinerade tillagning och spektakulära effekt när den kommer ur ugnen. Den är idealisk för den som älskar chokladdesserter och vill överraska sina gäster med en kulinarisk finess.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Smält 10 g smör i en kastrull och tillsätt 30 g mjöl under ständig omrörning
I en annan kastrull låter du den mörka chokladen, som tidigare brutits i bitar, smälta i mjölken och tillsätter den i mjölet
Tillsätt sedan sockret och rör tills det första koket
Låt svalna i cirka 15 minuter och blanda sedan i de lätt vispade äggulorna en i taget
Rör så att de absorberas helt, vispa sedan äggvitorna till mycket fast skum efter att ha smaksatt dem med en nypa salt och blanda i krämen
Nu är det viktigt att arbeta kraftigt med smeten för att förhindra att den sjunker ihop redan före gräddningen
Blanda därför i 2–3 minuter och häll sedan över i en lämplig souffléform som tidigare smörjts, så att den fylls till 2/3, och låt grädda i förvärmd ugn vid 170 grader i cirka 30 minuter, medan temperaturen gradvis höjs till 180 grader
Två minuter innan du tar ut soufflén ur ugnen, strö över ytan med riven choklad
Servera soufflén direkt när den tas ut ur ugnen
Visp
Souffléform
Förvara soufflé med mörk choklad i kylskåp i högst 2 dagar.
Soufflé med mörk choklad är en mycket känslig dessert och serveras varm direkt när den kommer ur ugnen.
Francia





| Energi (kcal) | 325,26 |
| Kolhydrater (g) | 30,05 |
| varav socker (g) | 24,96 |
| Fett (g) | 19,51 |
| varav mättat fett (g) | 10,68 |
| Proteiner (g) | 8,18 |
| Fiber (g) | 2,1 |
| Rea (g) | 0,17 |