
Moussaka är en traditionell rätt från det grekiska köket, bestående av lager av skivade auberginer, malet lamm och béchamelsås, allt gratinerat i ugnen. Dess ursprung är fortfarande omtvistat, men den anses vara ett av Greklands mest kända och uppskattade recept.









Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Hacka löken fint, lägg den kall i en kastrull med en matsked olja och några matskedar buljong och låt den sjuda under lock i 5 minuter. Tillsätt vid behov mer buljong så att den håller sig mjuk och inte får färg.
Skär lammköttet i bitar; ta bort hälften av den frästa löken och tillsätt lammköttet i kastrullen så att det får smak, rör i en matsked tomatpuré och vitlök om du vill; späd med varm buljong, salta och peppra och låt lammköttet sjuda under lock i cirka 20 minuter.
Om det behövs, späd under tillagningen med varm buljong, lite i taget.
Stäng av värmen, låt svalna något, ta bort ben från köttet och mixa det i en mixer.
Förvärm ugnen till 200 grader; skiva den runda auberginen, salta lätt skivorna och lägg dem i ett durkslag för att låta vätskan rinna av i minst en halvtimme.
Skala de avlånga auberginerna med en bågformad potatisskalare och försök få så breda och långa skalremsor som möjligt.
Blanchera dem i en halv minut i saltat kokande vatten, sila av och låt dem torka på hushållspapper.
Dela de skalade auberginerna på längden.
Skärbräda
Vass kniv
Stekpanna
Skål
Träslev
Kastrull
Ugnsform
Grecia












| Energi (kcal) | 263,83 |
| Kolhydrater (g) | 0,46 |
| varav socker (g) | 0,28 |
| Fett (g) | 21,59 |
| varav mättat fett (g) | 10,39 |
| Proteiner (g) | 16,88 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,09 |