Musslor i mjölk är en smakrik fiskrätt som är typisk för det italienska köket. Musslorna kokas i en utsökt sås baserad på mjölk och smaksätts med hackad persilja. Tillagningen är enkel och snabb, perfekt för en läcker lunch eller middag. Servera musslorna i mjölk med rostat bröd för en krispig touch!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Borsta musslorna ordentligt (eller skrapa dem med en kniv) under rinnande vatten för att få bort alla beläggningar, lägg dem sedan i en gryta på värmen och låt dem ligga där tills skalen har öppnat sig
Ta loss musslorna från skalen och lägg åt sidan
Sila kokvätskan genom en tunn duk så att all sand avlägsnas och spara även den
Tvätta purjolöken och skär den vita delen i ringar (den gröna delen ska tas bort); skala potatisen och skär den i tärningar
Lägg dessa två ingredienser i en gryta med det skummande smöret och fräs dem i några minuter
Koka upp mjölken och häll den långsamt över grönsakerna
Tillsätt en halv liter kokande vatten och den smulade brödsmulan
Låt koka i 30 minuter och passera sedan allt genom en sil eller potatispress, och samla upp blandningen i kokkärlet
Blanda musslorna och deras silade vätska i mjölkkrämen
Smaka av med salt och peppar, tillsätt den hackade persiljan och koka upp igen
Under tiden rostar ni brödskivorna
Ta sedan bort musslor i mjölk från värmen och servera dem mycket heta med krutongerna
Stekpanna
Skål
Kniv
Italia
| Energi (kcal) | 122,37 |
| Kolhydrater (g) | 14,45 |
| varav socker (g) | 1,55 |
| Fett (g) | 3,41 |
| varav mättat fett (g) | 1,15 |
| Proteiner (g) | 9,03 |
| Fiber (g) | 0,67 |
| Rea (g) | 0,21 |
