Ostfonduta är en typisk rätt i det italienska köket, ursprungligen från regionen Aostadalen. Det är en smält och trådig ostkräm, perfekt till krutonger eller grönsaker.
Skär osten i mycket tunna skivor och lägg den i en bunke
Tillsätt så mycket mjölk att den täcker och låt den vila i fyra eller fem timmar
Knäck äggen, släng vitorna och spara gulorna var för sig i varsitt halvt skal
Smält smöret i en liten kastrull med tjock och rund botten, tillsätt mjölet, blanda och efter en minut, ta bort från värmen och tillsätt fontinan och mjölken
Ställ kastrullen i ett varmt vattenbad och börja röra med en visp medan vattnet hålls vid en svagt sjudande kokning
Rör hela tiden och när osten är helt smält och blir seg och trådig, tillsätt äggulorna en i taget; tillsätt inte nästa förrän den föregående har blandats in
Kastrull
Spis
Skål
Visp
Italia
| Energi (kcal) | 269,08 |
| Kolhydrater (g) | 3,08 |
| varav socker (g) | 2,15 |
| Fett (g) | 21,74 |
| varav mättat fett (g) | 13,69 |
| Proteiner (g) | 15,39 |
| Fiber (g) | 0,02 |
| Rea (g) | 0,88 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
