Katalansk paella är en variant av den mer kända valencianska paellan, typisk för regionen Katalonien. Det här receptet använder ingredienser som kyckling, kalvkött, lamm och rökt sidfläsk, tillsammans med klassiska grönsaker som lök, morötter, selleri, kål och potatis. Rätten är rik på smaker och intensiva aromer tack vare köttet och kryddorna.
Lägg 200 g kikärtor i en stor gryta med rikligt med vatten efter att ha lagt dem i blöt över natten
Efter cirka en och en halv timmes kokning tillsätts: 1/2 kyckling, 250 g kalvbröst, 250 g fårbog och 125 g rökt sidfläsk, allt skuret i bitar (utom kycklingen som benas ur i slutet)
Efter cirka en halvtimmes kokning tillsätts: grönsaker, salt och peppar
Kokningen fortsätter i ytterligare 25 minuter (kontrollera om lite vatten behöver tillsättas)
Under tiden har man förberett små köttbullar av 250 g malet nötkött, 1 ägg, ströbröd och lite mjölk
Stekpanna
Träslev
Kniv
Skärbräda
Spagna
| Energi (kcal) | 124,54 |
| Kolhydrater (g) | 10,9 |
| varav socker (g) | 1 |
| Fett (g) | 4,2 |
| varav mättat fett (g) | 1,42 |
| Proteiner (g) | 10,15 |
| Fiber (g) | 2,32 |
| Rea (g) | 0,1 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
