Sockerkaka är en klassisk italiensk tårta, mjuk och lätt. Tillagningen kräver få ingredienser och ger en perfekt bas för fyllda tårtor och bakverk.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Den tillagningsmetod vi föreslår innebär inte att äggvita och äggula separeras och ger det som kännare kallar 'wienerdeg'
Jäsningen sker naturligt och jämnt utan tillsats av bakpulver och resultatet blir en deg med mjuk och lätt konsistens
Detta recept räcker till en form på 26 cm i diameter eller till två på 20 cm
Gräddningstiden varierar mellan 30 och 35 minuter vid 190 grader
Dessa kakbottnar kan frysas eller svepas in i aluminiumfolie och förvaras i kylskåp utan att hårdna
Vispa hela ägg, äggulor och socker i en kastrull i vattenbad tills blandningen är ljummen
Det är viktigt att vattnet i vattenbadet aldrig kokar
Ta bort kärlet från vattnet och när blandningen har svalnat, vispa den igen med visp, växelvis i cirkulära rörelser och uppifrån och ned så att massan sväller
Blanda mjöl och majsstärkelse och låt dem sedan falla långsamt ner i den uppsvällda blandningen, och rör försiktigt med en slickepott eller träslev så att ingredienserna blandas väl
Tillsätt nu det smälta smöret mycket långsamt och se till att det inte är varmt
Elvisp
Tårtform
Rivjärn
Förvara i kylskåp i högst 3-4 dagar
Enkel att göra, men kräver precision vid gräddningen
Italia
| Energi (kcal) | 441,15 |
| Kolhydrater (g) | 69,34 |
| varav socker (g) | 38,28 |
| Fett (g) | 18,12 |
| varav mättat fett (g) | 10,48 |
| Proteiner (g) | 4,12 |
| Fiber (g) | 0,79 |
