Pappardelle alla Lepre är en smakrik förrätt som är typisk för det toskanska köket. Den urbenade haren tillagas långsamt tillsammans med lök, selleri, morot och vitlök, och därefter tillsätts en läcker sås av skalade tomater och rött Barolo-vin. Pappardellerna blandas sedan med harsåsen och avslutas med ett generöst strössel av pecorino och parmesan.
Börja fräsa sellerin, löken, moroten och vitlöksklyftan, tillsätt den urbenade haren, låt den få färg, tillsätt det röda vinet, låt det avdunsta och tillsätt de skalade tomaterna
Låt det koka i en timme
Koka pappardellerna separat i redan saltat vatten och låt dem bli varma med såsen
Avsluta med att tillsätta pecorino och reggiano
Stekpanna
Kastrull
Träslev
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar
Typisk rätt från det toskanska köket
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 95,47 |
| Kolhydrater (g) | 8,27 |
| varav socker (g) | 1,66 |
| Fett (g) | 2,14 |
| varav mättat fett (g) | 0,78 |
| Proteiner (g) | 6,93 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,12 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
