Piadina är en typisk kulinarisk specialitet från Emilia-Romagna. Det är ett bröd utan jäst, runt och tunt, som gräddas på en platta som kallas testo. Det är utmärkt att äta som det är eller fyllt med prosciutto, ost och grönsaker.
Knåda 500 g mjöl med 200 g ister, salt efter smak, en nypa bikarbonat och tillräckligt med vatten för att få en fast deg.
Dela degen i bitar stora som en knytnäve.
Kavla ut till runda kakor med cirka 15 cm i diameter och ungefär 0,5 cm tjocka.
Piadinan gräddas på testo (upphettad järnplatta).
Vänd den ofta och stick ytan med gaffelns tänder för att undvika luftblåsor.
Serveras varm, fylld med prosciutto, ost, kokta grönsaker, sallad etc.
testo
stekpanna
Italia
| Energi (kcal) | 484,88 |
| Kolhydrater (g) | 51,07 |
| varav socker (g) | 1,21 |
| Fett (g) | 28,75 |
| varav mättat fett (g) | 12,18 |
| Proteiner (g) | 7,94 |
| Fiber (g) | 1,57 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
