
Piemontesisk fonduta är en utsökt förrätt baserad på smält Fontinaost serverad med vit tryffel. Denna läckerhet är en specialitet från regionen Piemonte, känd för sin rika och smakrika matkultur. Piemontesisk fonduta är perfekt att njuta av som förrätt eller som huvudrätt, serverad med krutonger av rostat vitt bröd. Att tillaga denna rätt är enkelt och snabbt och resultatet blir en krämig och smakrik fest för smaklökarna.













Skär fontinan i tärningar, lägg dem i en skål och täck med mjölk
Låt mjukna i minst 2 timmar
Smält smöret i vattenbad i en kastrull, häll i fontinan med mjölken, blanda i äggulorna och fortsätt röra tills osten är helt smält
Justera saltet försiktigt
Koka ytterligare i 5 minuter utan att blandningen får koka upp
Häll upp i små portionsskålar, strö över skivor av vit tryffel och servera med lätt rostade trekantiga skivor vitt bröd
Tillhörande viner: Valle d'Aosta Petit Rouge DOC, Rosso Piceno DOC, Cilento Rosso DOC
Kastrull
Träslev
Skål
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Piemontesisk fonduta är en typisk specialitet från regionen Piemonte, känd för sin krämighet och den intensiva smaken av osten
Italia, Piemonte
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 262,69 |
| Kolhydrater (g) | 2,3 |
| varav socker (g) | 2,04 |
| Fett (g) | 21,08 |
| varav mättat fett (g) | 12,51 |
| Proteiner (g) | 16,07 |
| Rea (g) | 0,82 |