
Radicchiosoppa är en typisk rätt från norra Italien, särskilt från regionen Veneto. Det är en varm och krämig soppa, perfekt för kalla vinterdagar. Radicchions bitteraktiga smak förenas med purjolökens milda smak och skapar en ljuvlig balans. Det rostade lantbrödet och den rivna osten ger en krispig konsistens och en extra smakton. Denna soppa kan enkelt förvaras i kylskåp i några dagar.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.





Rensa radicchion och skär det som till en sallad
Värm smöret i en kastrull och låt den vita delen av purjolöken, skuren i tunna ringar, mjukna i det
Efter 5 minuter tillsätt radicchion, strö över mjöl, blanda väl och smaka av med salt och peppar
Täck med buljongen och koka i en timme
Lägg brödskivorna i botten av en ugnsfast form med ganska höga kanter, strö över osten och häll den varma radicchiosoppan ovanpå
Låt gratinera i ugnen vid 200 grader
Stekpanna
Skål
Träslev
Stavmixer
Italia, Veneto






| Energi (kcal) | 66,77 |
| Kolhydrater (g) | 6,27 |
| varav socker (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 3,38 |
| varav mättat fett (g) | 1,82 |
| Proteiner (g) | 2,48 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 0,04 |