Ragù på torkad svamp är en smakrik och mångsidig rätt som är typisk för det italienska köket. Torkade karljohanssvampar mjukas upp och tillagas långsamt tillsammans med pinjenötter, lök, vitlök och tomatsås för att skapa en sås rik på smaker. Den färska persiljan och det röda vinet ger en känsla av fräschör och djup åt rätten. Denna läckra sås kan serveras till pasta, ris eller kött och tillför en unik smak.
Lägg svampen i blöt och förbered en soffritto i en lergryta med vitlök och lök
När löken fått färg, tillsätt svampen skuren i bitar och sedan lite av blötläggningsvattnet, självklart silat
Efter några minuter tillsätt rött vin, låt det avdunsta och tillsätt sedan tomatsås och pinjenötter; låt koka i minst tjugo minuter på mycket låg värme med lock, och späd med svampbuljongen
Smaka av med salt och tillsätt den hackade persiljan när det är klart
Stekpanna
Kniv
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Italia
| Energi (kcal) | 68,2 |
| Kolhydrater (g) | 2,06 |
| varav socker (g) | 2,03 |
| Fett (g) | 1,61 |
| varav mättat fett (g) | 0,14 |
| Proteiner (g) | 2,05 |
| Fiber (g) | 1,24 |
| Rea (g) | 0,01 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
