En aptitlig och mycket smakrik förrätt som går att förbereda utan större svårigheter. Räkorna marineras med limesaft, olja, salt och peppar och serveras med en fyllig och sammetslen sås gjord på avokado, limesaft och bredbar färskost.
Skölj räkorna under kallt rinnande vatten och ta bort skalet och tarmen. Lägg undan 4 med huvudet kvar för den slutliga dekorationen.
Förväll räkorna i kokande vatten i några minuter och låt dem sedan rinna av.
Smaksätt räkorna med saften från 1 lime, en skvätt olja och lite nymald peppar. Låt marinera i 30 minuter.
Dela avokadorna, ta bort kärnorna och lägg fruktköttet i en skål.
Pressa över saften från den andra limen och smaksätt med salt, olja och peppar. Rör om tills allt blandats.
Tillsätt bredbar färskost och blanda in den väl.
Fördela de marinerade stora räkorna i 4 glas och spara dem med huvudena.
Lägg avokadosåsen i en spritspåse och spritsa den på räkorna så att det bildas toppar.
Avsluta med den sista räkan, några granatäppelkärnor, en skiva lime och en kvist vild fänkål.
Bär fram och servera.
Tesked
Räkorna med avokado- och limesås kan förvaras i kylskåp, täckta på ytan med plastfolie, i 1 dag.
Italia
| Energi (kcal) | 226,26 |
| Kolhydrater (g) | 2,82 |
| varav socker (g) | 2,68 |
| Fett (g) | 19,52 |
| varav mättat fett (g) | 5,36 |
| Proteiner (g) | 8,69 |
| Fiber (g) | 2,48 |
| Rea (g) | 0,33 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
