Ugnsstekt fasan är en läcker rätt med ugnsstekt fasan med smör och bacon. Det är en rik och smakfull huvudrätt, perfekt att avnjutas vid särskilda tillfällen eller till en elegant middag med vänner.
Rensa fasanen (spara levern åt sidan), tvätta den och låt den rinna av ordentligt. Stoppa in rosmarinkvisten och den hela vitlöksklyftan i buken, linda in den i baconskivorna och bind ihop den
Låt smöret smälta med några matskedar olja i en oval ugnsform. Lägg i fasanen, salta och peppra den och bryn den först på spisen, vänd den då och då så att den bryns ordentligt runt om
Sätt sedan in den väl gyllenbruna fågeln i en redan varm ugn och låt den stå där i ungefär en timme
Öppna ugnen då och då och ös fasanen med skyn som bildas
Ta ut den ur ugnen, ta bort baconskivorna som du dock låter ligga kvar i formen, ställ den på spisen och stänk först över med brandy som får dunsta och sedan med några droppar citronsaft
Servera genast på bordet
Stekpanna
Spett
Sked
Kniv
Förvara resterna i kylskåp i högst 2 dagar.
Det är en traditionell rätt i det italienska köket, särskilt spridd i de centrala och södra regionerna.
Italia
| Energi (kcal) | 194,09 |
| Kolhydrater (g) | 0,21 |
| varav socker (g) | 0,21 |
| Fett (g) | 11,07 |
| varav mättat fett (g) | 4,09 |
| Proteiner (g) | 21,92 |
| Fiber (g) | 0,04 |
| Rea (g) | 0,07 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
