
Stek i salt är en välsmakande och saftig huvudrätt, typisk för den italienska traditionen. Kalvköttet tillagas inuti en skorpa av grovt salt, vilket hjälper till att hålla insidan mjuk och saftig. Denna tillagningsmetod ger steken en unik smak och gör den perfekt för en speciell middag eller en söndag med familjen. Prova och du kommer att bli förtjust!





I en oval form, lägg ett lager salt på cirka 2 cm, placera det bundna köttet ovanpå och täck det med ytterligare ett lager salt.
Tillaga övertäckt i varm ugn i cirka 30 minuter.
Ta bort saltet ovanpå, skiva köttet och servera.
Ugn
Ugnsform
Förvara stek i salt i kylskåp, täckt med plastfolie.
Stek i salt är en typisk rätt i det italienska köket, särskilt utbredd i regionen Kampanien.
Italia, Campania
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 34,5 |
| Fett (g) | 0,38 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 7,76 |
| Rea (g) | 60,66 |