Sancocho De Gallina är en smakrik traditionell colombiansk soppa baserad på frigående höna, mogna tomater, platanos, maniokknölar, potatis och färsk koriander. Det är en rik och rejäl rätt, perfekt för att värma själen under kalla vinterdagar.
Lägg den rengjorda och tvättade hönan, skuren i bitar, och låt den dra smak i 2 timmar tillsammans med hälften av löken och tomaterna.
Fräs den resterande hälften i en lergryta tillsammans med margarinet och den hackade vitlöken.
Efter cirka 5 minuter, när fräset fått färg, häll i vattnet och koka upp.
Tillsätt nu köttet, majskolvarna och platanos.
När köttet börjar bli mört, efter cirka 45 minuter, ta upp majskolvarna och lägg dem åt sidan.
Tillsätt nu till buljongen de röda bananerna, maniok och potatisarna, krydda med salt och peppar.
Täck och fortsätt koka tills alla ingredienser är genomkokta. Vid det här laget, lossa majskornen från kolvarna direkt i buljongen och strö över färsk koriander innan servering.
stor kastrull
kniv
skärbräda
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Sancocho De Gallina är en traditionell rätt i latinamerikansk matlagning, särskilt vanlig i Colombia. Det är en soppa gjord på frigående höna och innehåller en variation av ingredienser som majskolvar, gröna och röda bananer, maniok och potatis. Den är perfekt för att värma själen under kalla vinterdagar.
Colombia
| Energi (kcal) | 125,99 |
| Kolhydrater (g) | 11,05 |
| varav socker (g) | 3,09 |
| Fett (g) | 5,43 |
| varav mättat fett (g) | 1,73 |
| Proteiner (g) | 8,91 |
| Fiber (g) | 1,19 |
| Rea (g) | 0,03 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
