
Sandkaka är en mjuk och väldoftande kaka, kännetecknad av en mjuk textur som liknar sand. Receptet, som är traditionellt för regionen Ligurien, använder enkla ingredienser som mjöl, potatismjöl, smör, ägg, bakpulver, socker, finrivet citronskal och en skvätt rom. Kakan gräddas i en smord och mjölad form, vilket ger en gyllenbrun och krispig yta. Perfekt att njuta av till frukost eller fika, Sandkaka håller sig bra i några dagar.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.







Låt smöret mjukna i rumstemperatur, lägg det sedan i en skål och arbeta det till en kräm med hjälp av en visp
Tillsätt sockret och fortsätt att blanda tills du har fått en fluffig och jämn smet
Tillsätt också äggulorna en i taget och se till att varje gula blandas in ordentligt innan du tillsätter nästa
I en annan skål, blanda mjölet, potatismjölet och en nypa bakpulver och tillsätt blandningen till ägg- och sockerblandningen genom att sikta ner den
Smaksätt degen med en matsked rom, lite finrivet citronskal och en nypa salt och låt den vila på en sval plats i 30 minuter
I en skål, vispa de fyra äggvitorna till ett mycket fast skum och vänd försiktigt ner dem i den förberedda smeten och häll allt i en smord och mjölad pajform
Grädda kakan i förvärmd ugn (160 grader) i 40 minuter, stjälp sedan upp den på ett serveringsfat, låt den svalna och servera
Ugnsform
Bakplåtspapper
Förvara Sandkaka i en lufttät behållare i kylskåp i 2-3 dagar.
Sandkaka är en typisk dessert i det liguriska köket.
Italia, Liguria







| Energi (kcal) | 414,98 |
| Kolhydrater (g) | 47,72 |
| varav socker (g) | 27,68 |
| Fett (g) | 23,59 |
| varav mättat fett (g) | 13,35 |
| Proteiner (g) | 4,23 |
| Fiber (g) | 0,29 |
| Rea (g) | 0,07 |