Mangold- och linssoppa är en klassisk rätt i det italienska köket, särskilt spridd i regionen Toscana. Kombinationen av mangold och linser skapar en rätt rik på smak och näring, perfekt för årets kallare månader. Mangolden kokas tillsammans med linserna och riset i en smakrik tomatbas berikad med lök, morot, selleri och vitlök. Soppan avslutas sedan med ett lager riven ost och en skvätt olivolja. En hälsosam, mättande och utsökt rätt, idealisk för en lunch eller middag med familjen.
Lägg linserna i blöt några timmar, ta bort de som flyter upp och skölj dem
Rensa mangolden, tvätta den och hacka den grovt
Hetta upp tre matskedar olja i en gryta och fräs den hackade löken, vitlöken, sellerin och moroten fint
Tillsätt mangolden, rör om och efter några minuter tillsätt även de avrunna linserna och två matskedar tomatpuré
Rör om för att låta smakerna sätta sig
Häll i den heta buljongen och när den kokar, tillsätt riset
Koka i en kvart
Smaka av försiktigt med salt och peppar
Häll upp i soppskål och servera soppan varm med riven ost vid sidan om och några droppar olja ringlad ovanpå
Kastrull
Stekpanna
Italia, Toscana
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 139,15 |
| Kolhydrater (g) | 25,92 |
| varav socker (g) | 1,2 |
| Fett (g) | 0,66 |
| varav mättat fett (g) | 0,09 |
| Proteiner (g) | 7,75 |
| Fiber (g) | 4,1 |
| Rea (g) | 0,12 |
