
Strudel med persikor är en typisk efterrätt från sydtyrolska köket. Degen är tunn och spröd, medan fyllningen är rik på söta persikor, sultanrussin, kanel och pinjenötter. Doften fyller luften och smaken är oemotståndlig.







Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Gör en grop med mjölet
Lägg i det mjuka smöret i bitar i mitten och knäck i ägget
Tillsätt 4 matskedar vatten och arbeta sedan ihop allt till en deg
Du ska få en mycket elastisk och jämn degboll
Täck den och låt den vila i cirka 30 minuter
Under tiden: lägg russinen i blöt och skala frukten som du skär i små bitar
På en stor, lätt mjölad handduk kavlar du ut degen först med kaveln och sedan med handryggen tills den är mycket tunn, nästan genomskinlig
Strö då över brödsmulorna, fruktbitarna och de väl avrunna russinen; pudra över strösockret och en halv tesked kanel
Rulla strudeln på sig själv med hjälp av handduken (eller bakplåtspapperet). Förslut ändarna och lägg den sedan på den smorda plåten så att den får form av en halvmåne
Grädda den i cirka 30 minuter i ugnen som redan är uppvärmd till 200 grader och servera den ljummen eller kall, pudrad med florsocker
Bakplåt
Kastrull
Degsporre
Italia







| Energi (kcal) | 132,75 |
| Kolhydrater (g) | 24,13 |
| varav socker (g) | 17,86 |
| Fett (g) | 3,57 |
| varav mättat fett (g) | 1,91 |
| Proteiner (g) | 1,74 |
| Fiber (g) | 1,6 |