Svarta oliver i saltlake är en enkel och smakrik förrätt, typisk för det medelhavska köket. De svarta oliverna konserveras i saltlake, en blandning av vatten och salt, vilket framhäver smaken och förlänger hållbarheten. Denna förrätt är idealisk att servera före en måltid, tillsammans med ett urval av ostar och charkuterier.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Välj väl mogna oliver, tvätta dem i rinnande vatten, stick hål i dem med en nål eller skär dem med en kniv och låt dem ligga i blöt i 4 dagar i kallt vatten så att de förlorar sin bittra smak - byt vattnet ofta eller placera kärlet med oliverna under kranen så att en tunn stråle vatten kan rinna oavbrutet
Låt oliverna rinna av och lägg dem i en stor burk i lager omväxlande med salt; låt vila i 24 timmar och tillsätt sedan vatten i proportionen 1 liter per 1000 g oliver
Låt stå i en och en halv månad och först därefter kan du hälla över dem i mindre burkar, var noga med att tillsätta en saltlake (20 g salt per liter) som först har kokats och svalnat
Ta bort eventuell skum som bildas på ytan av saltlaken med en hålslev
Skål
Durkslag
Italia
| Energi (kcal) | 218,18 |
| Kolhydrater (g) | 0,73 |
| varav socker (g) | 0,73 |
| Fett (g) | 22,82 |
| varav mättat fett (g) | 3,19 |
| Proteiner (g) | 1,45 |
| Fiber (g) | 2,18 |
| Rea (g) | 8,87 |
