En smakrik och aromatisk första rätt, typisk för det italienska köket. Tagliatelle smaksätts med aubergine, skalade tomater, hård ricotta och basilika, för en blandning av smaker som erövrar även de mest kräsna gommarna.
Tvätta och torka auberginerna
Skär dem i skivor utan att skala dem och fritera dem i rikligt med olja
Värm två matskedar olja i en gryta, smaksätt med ett helt vitlöksklyfta och de krossade tomaterna
Efter 10 minuter, ta bort vitlöken
Koka tagliatelle i rikligt med saltat vatten, låt rinna av al dente och lägg dem i en ugnsform
Blanda med den rivna ricottan och tomatsåsen som du har tillsatt en nypa salt, en nypa peppar och hälften av den hackade basilikan
Lägg de friterade aubergineskivorna ovanpå tagliatellen, håll dem väl varma och strö över hela basilikablad
Vin som passar till: Soave DOC Colli Martani Grechetto DOC Taburno Bianco DOC
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Skärbräda
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Vegetarisk rätt
Italia
| Energi (kcal) | 158,07 |
| Kolhydrater (g) | 20,64 |
| varav socker (g) | 2,76 |
| Fett (g) | 5,4 |
| varav mättat fett (g) | 2,62 |
| Proteiner (g) | 6,69 |
| Fiber (g) | 1,1 |
| Rea (g) | 0,29 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
